Kansas Diary～カンザス日記

今日は、久しぶりに昔よく通った焼き鳥屋に行った。

もちろん一人でだ。

前回から数年たっているため、人も変わっていた。
今日目の前にいた店員はなかなか感じは良かったが、
昔ながらの店員がいないのは、やはりさびしいものがある。


偶然、この店のマスターが客としてきていたので、
質問したいことがあったのだが、
他の客と話し込んでいる感じだったので、
今回は、そのまま店を出た。

焼き鳥の味というのは、素材と焼き方とタレだけじゃないんだな、
やはり。