Kansas Diary～カンザス日記

唐揚げに挑戦 ― 2020年08月23日 06時04分09秒

さて、本日は、人生初挑戦、唐揚げを作ってみた。

胸肉を適度な大きさに切る

塩こしょう

ニンニク、ショウガ、それぞれすり下ろし

酒、醤油

よく漬けこむ

小麦粉まぶす

片栗粉もまぶす

揚げる

そして、２度揚げ。

これ、美味い。塩振りかけて食べてもいいし、

そのまま食べてもおいしい。

香りも含め、居酒屋とかで出てくる味になってる。

また一つレパートリーが増えた。

酒が進むなぁ、これ、やばい。